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natale 2021

NATALE 2021

ANTIPASTO
DEL VILLAGGIO
(crostone di polenta con speck d’oca e tartufo,frittelline di scarola e olive tagiasca,zuppa ceci e baccalà,sformatino di melanzane e provola in cialda di grana,selezione di formaggi e salumi)

PRIMI}
risotto al radicchio e brie mantecato al reggiano
tagliolini di grano saraceno ai carciofi e guanciale croccante

SECONDO
faraona disossata e farcita al pistacchio su vellutata di castagne
filetto di vitello ai porcini bardato con pancetta e asparagi

DESSERT
semifreddo al torroncino

vino bianco:passerina del frusinate (Giovanni Terenzi)
vino rosso:cesanese del piglio (Giovanni Terenzi)
Acqua bibite caffè e digestivo inclusi

Prezzo a persona: € 45,00
Per info e prenotazioni: 0775.533288 - 347.6788045